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一次性餐具被禁用的真相解析

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发表于 2021-5-26 18:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
                  自2020年开始,关于餐饮业不断有政策出台,特别是不再推荐使用一次性餐具,引起了餐饮业的改变,那么一次性餐具真的被禁用了吗,实际上通过认真解读这些政策可以发现,被禁用的产品类型与传统意义上的餐具概念有很大出入。


          在传统概念里,餐具应该是包括筷子、杯、碗、盘子、碟、汤匙等,而国家关于一次性餐具的限制和禁用规定中,首先出台的是限制使用一次性筷子,尤其是外卖平台不再默认勾选一次性筷子,目的是避免木材的过度使用,然后又出台的关于禁用塑料打包餐盒、塑料吸管等危害环境的不可降解饮食用品,以保护环境。


          通过对以上政策的真相解析可以发现,一次性筷子、打包餐盒、吸管等跟一次性餐具的正确概念并不一致,特别是杯、碗、碟、勺这些产品并不包含在内,而餐具代理配送所形成的供应链当然也不在禁用之列,实际上,健康一次性餐具是餐饮业未来重要的发展方向,特别是疫情之下,传统消毒餐具在疫情区很难让人放心,而一次性餐具则杜绝了病菌的交叉传染,让食客更安心的用餐。


          目前一次性健康餐具监督检查力度高,促进了行业的良性发展,各厂家也厉兵秣马,紧张的招募区域经销商中,有意向的创业者对此要认真考察各厂家资质和实力,保障市场开拓过程的顺利。


       


            
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